Kichererbsencreme

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Kochzeit
30 min
Schwierigkeit
leicht
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Kichererbsencreme

Ein kleiner Ausflug in den Orient gefällig? Dann mixen Sie sich doch einfach diesen leckeren Brotaufstrich mit den Ingredienzien Nordafrikas.

  1. Die Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen und in ein hohes Gefäß geben (Rest in eine Plastikdose umfüllen; hält im Kühlschrank ca. 4 Tage).
  2. Knoblauch schälen und mit Zitronensaft, Tahina, Kreuzkümmel, Olivenöl und 3-4 EL kaltem Wasser zu den Kichererbsen geben.
  3. Mit dem Pürierstab fein pürieren, mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Mit Gurkenscheiben, Oliven und Fladenbrot essen.

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