Joghurtchutney

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Kochzeit
30 min
Schwierigkeit
leicht
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Joghurtchutney

Ein Klassiker unter den Chutneys – es wird in Indien gerne zu frittierten Vorspeisen oder gegrilltem Fleisch serviert und ergänzt deren Geschmack auf raffinierte Weise.

Portionsgröße: FÜR 8 PERSONEN (ETWA 300 G):

  1. Den Joghurt in eine Schüssel geben und mit 2-3 EL Wasser glatt rühren.
  2. Das Chilipulver, das Mangopulver, das Granatapfelpulver und das Chat Masala dazugeben und gut durchrühren. Mit dem Puderzucker und dem Salz abschmecken.

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