Hähnchensalat mit Peperoni

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Kochzeit
60 min
Schwierigkeit
leicht
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Hähnchensalat mit Peperoni

Servieren Sie diesen Salat an heißen Sommertagen mit Baguette und einem grünen Salat.

Portionsgröße: FÜR 2 PERSONEN

  1. Das Hähnchenbrustfilet kalt abspülen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. anbraten. Das Fleisch sollte nur sehr leicht gebräunt sein. Anschließend abkühlen lassen.
  2. Die Peperoni abtropfen lassen, fein würfeln und mit dem Frischkäse und dem Joghurt verrühren. Das Fleisch dazugeben. Den Salat mit Zitronensaft und Salz abschmecken.

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