Guacamole aus reifen Avocados

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Kochzeit
30 min
Schwierigkeit
leicht
Portionen
8 Personen
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Guacamole aus reifen Avocados

Der Klassiker, der sich als Vorspeise oder als Brotaufstrich eignet. Auf einer Party am besten mit Nachos, Tortillas oder Fladenbrot zum Dippen servieren.

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Limetten auspressen. Die Avocados halbieren, die Steine entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus den Schalen lösen, in einer Schüssel sofort mit 4 EL Limettensaft beträufeln und mit einer Gabel zerdrücken.
  2. Das Avocadopüree mit der Zwiebel und dem Knoblauch verrühren und mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken. Nachos, Tortillas oder Fladenbrot zum Dippen dazu servieren.

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