Feigen-Vanille-Creme

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Kochzeit
30 min
Schwierigkeit
leicht
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Feigen-Vanille-Creme

Diese winterliche Creme schmeckt fruchtig-fein. Sie eignet sich auch gut für ein ausgedehntes Frühstück am Wochenende.

Portionsgröße: FÜR 2 PERSONEN

  1. Die Feigen in kleine Stücke schneiden, dabei die harten Stielansätze entfernen. Die Fruchtstücke mit ca. 75 ml warmem Wasser übergießen und zugedeckt 5-10 Std. oder über Nacht quellen lassen.
  2. Die Feigen samt Einweichflüssigkeit mit Zitronensaft und Vanille im Mixer oder mit dem Zauberstab cremig pürieren. Die Creme in ein Schälchen füllen und sofort servieren.

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