Erdbeerquark mit Minze

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Kochzeit
30 min
Schwierigkeit
leicht
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Erdbeerquark mit Minze

Erdbeeren lassen uns in sommerlichen Gefühlen schwelgen und die extra feine Note bekommt dieser Aufstrich durch das frische Minz-Aroma.

Portionsgröße: FÜR 4 PERSONEN

  1. Die Erdbeeren waschen, putzen und klein würfeln. Zwei Drittel davon mit einer Gabel zusammen mit dem Zucker fein zerdrücken.
  2. Die Minze waschen und trockenschütteln, die Blättchen abzupfen und fein hacken. Zitronenhälfte heiß waschen, ein Stück Schale abschneiden und fein hacken.
  3. Den Quark mit Sahne, zerdrückten und gewürfelten Erdbeeren, Minze und Zitronenschale gut verrühren.
  4. Den Quark in ein Schälchen füllen. Den Ahornsirup darüber träufeln.

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