Caffè al Uovo

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Kochzeit
30 min
Schwierigkeit
leicht
Portionen
4 Personen
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Caffè al Uovo

Eine stärkende Kaffeespezialität von wunderbar goldbrauner Farbe.

  1. Vier mittelgroße Kaffeetassen (Cappuccinotassen) leicht anwärmen. Espresso zubereiten. In jeder Tasse 1 Eigelb mit 1 EL Zucker weißschaumig rühren, Kaffeepulver untermischen.
  2. Die Eigelbmischung unter Rühren mit heißem Espresso auffüllen und sofort servieren.

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