- Kochzeit
- 30 min
- Schwierigkeit
- leicht
- Posted von
- Posted am
- November 15, 2021
Kunterbunt und knackig-frisch – so kommt dieser sommerliche Brotaufstrich daher und verzaubert mal morgens, mal mittags und mal abends.
Portionsgröße: FÜR 4 PERSONEN
- Den Zucchino, die Paprika und die Tomate waschen und putzen, das Avocadoviertel schälen. Das Gemüse in sehr kleine Würfel schneiden oder fein hacken.
- Die Basilikumblättchen von den Stängeln zupfen und fein hacken.
- Den Quark mit der Salatmayonnaise und dem Tomatenmark verrühren. Gemüse und Basilikum untermischen und den Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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