Leider steht der Brambirinha nur auf wenigen Cocktailkarten. Aber jeder Barkeeper, der diesen Drink einmal selbst gekostet hat, wird die Karte auf der Stelle neu schreiben.
- Die Brombeeren waschen und trocken tupfen. Mit dem Zuckersirup in den Tumbler geben und mit dem Stößel gründlich zerstoßen.
- Das Glas zur Hälfte mit gestoßenem Eis füllen und die restlichen Zutaten dazugeben. Alles mit dem Barlöffel ca. 10 Sek. gut verrühren. Glas bis zum Rand mit gestoßenem Eis auffüllen und den Drink mit den Trinkhalmen servieren.
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