Bircher-Müesli-Aufstrich

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Kochzeit
30 min
Schwierigkeit
leicht
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Bircher-Müesli-Aufstrich

Ballastroffreiche, leichte Fruchtcreme. Mit pflückfrischen süßen Himbeeren ein echter Genuss.

Portionsgröße: Für 1 Glas von 300 ml Inhalt

  1. Studentenfutter mit Haferflocken, Sonnenblumenkernen, Pistazien, Orangensaft, Zitronensaft, Honig und Sahnequark in den elektrischen Zerkleinerer (oder Mixer) geben.
  2. Apfel waschen, halbieren, Stielansatz und Kerne entfernen, Fruchtfleisch (mit Schale) grob würfeln. Himbeeren verlesen (oder TK-Himbeeren antauen lassen). Apfel und Himbeeren zur Haferflockenmischung geben, alles fein pürieren.
  3. Bircher-Müesli-Aufstrich in eine Schüssel füllen, mit 2-3 Prisen Zimtpulver abschmecken.
  4. Schmeckt besonders gut mit Dinkel-Ciabatta, Nussbrot und Hirsebrot.

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