Bauern-Liptauer

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Kochzeit
90 min
Schwierigkeit
leicht
Portionen
6 Personen
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Bauern-Liptauer

Der pikante Aufstrich schmeckt besonders gut auf herzhaftem Bauernbrot.

  1. Den Topfen abtropfen lassen und mit Butter und Sauerrahm verrühren. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel sehr fein würfeln und zugeben, den Knoblauch dazupressen.
  2. Die Paprika waschen, halbieren, putzen und winzig klein würfeln. Gurkerl und Kapern fein hacken. Alle Zutaten unter den Topfen mischen. Kräftig salzen und pfeffern. In Portionsschälchen zugedeckt 2 Std. kalt stellen. Mit Paprikapulver bestreut zu Kaisersemmeln servieren.

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