Aus wenigen Zutaten lässt sich ganz einfach eine köstliche Bärlauch-Butter zubereiten! Schmeckt auf Brot und Brötchen oder zu Fleisch.
Alternative Aufbewahrungsmöglichkeiten: Du kannst die fertige Butter auch in Eiswürfel- bzw. Silikonbackformen füllen oder die Butter in einer Frischhaltefolie zu einer Rolle formen, fest einwickeln und kühlen.
Portionsgröße: Für 1 Glas
- In einer Schüssel die Butter mit den Schneebesen des Mixers schaumig rühren. Den gehackten Bärlauch unter die Butter heben und die Buttermasse mit dem Pürierstab fein mixen.
- Die Schalottenwürfel unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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