Ananas-Mango-Salat mit Ingwer-Schokosahne

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Kochzeit
30 min
Schwierigkeit
leicht
Portionen
4 Personen
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Ananas-Mango-Salat mit Ingwer-Schokosahne

Eine exotisch-fruchtige Frühstücksvariante mit feiner Ingwernote.

  1. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch zunächst vom Stein und dann in schmale Spalten schneiden. Ananas schälen. Das Fruchtfleisch zunächst vom harten Strunk und dann in schmale Spalten schneiden. Die Banane schälen und schräg in Scheiben schneiden. Das Obst mit 1 EL Honig, dem Limettensaft und 1/2 TL Ingwerpulver verrühren.
  2. Die Sahne steif schlagen. Kakaopulver, restlichen Ingwer und 2 EL Honig dazugeben und unterschlagen. Mit Honig süßlich abschmecken. Schokolade raspeln und unterrühren.
  3. Aus der Schokosahne mit zwei Esslöffeln Nocken abstechen und auf vier Teller verteilen. Obstsalat daneben anrichten.

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