Amerikanische Pancakes

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Schwierigkeit
leicht
Portionen
4 Personen
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Amerikanische Pancakes

Russen und Amerikaner haben doch etwas gemeinsam – ihre Pfannkuchen-Spezialitäten sind klein und dick!

  1. Die Butter schmelzen. Das Mehl mit Backpulver, Salz und Milch mit den Quirlen des Handrührgerätes kräftig verschlagen.
  2. Die Butter mit den Eiern unterrühren.
  3. Für süße Varianten Zucker und/oder Zitrusschale untermischen. Den Teig abdecken und 10 Min. quellen lassen.

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