Ein Genuss, der nach Herbst und Winter schmeckt: Birnen und Walnüsse baden in Buttermilch und Johanisbeernektar.
Portionsgröße: Für 1 Longdrinkglas (25 cl)
- Die Birne schälen, das Kerngehäuse entfernen. Das Fruchtfleisch fein würfeln und in den Mixer geben. Sofort den Johannisbeernektar zugeben.
- Die Walnüsse klein hacken. Mit Buttermilch, Sahne und Grenadinesirup ebenfalls in den Mixer geben. Durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist.
- Das Glas etwa zur Hälfte mit gestoßenem Eis füllen. Den Drink darüber gießen, einmal kurz durchrühren und mit Trinkhalm servieren.
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