Ahorn-Butter

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Ahorn-Butter

Für Ahornsirup-Fans, die ihren Liebling auch gerne auf das Brötchen streichen möchten, gibt es eine Lösung: Ahorn-Butter!

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Portionsgröße: Für ca. 450 ml

  1. Den Ahornsirup in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze 5 Min. kochen.
  2. Den Topf vom Herd nehmen, die Butter in Würfel schneiden und im Sirup schmelzen.
  3. Den Topf in eine große Schüssel mit kaltem Wasser stellen, die Ahorn-Butter mit dem Handrührgerät in 5-8 Min. dick und cremig schlagen.
  4. Die Ahorn-Butter in ein sauberes Gefäß füllen, verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.

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