Apfelkren

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Kochzeit
30 min
Schwierigkeit
leicht
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Apfelkren

Scharf, säuerlich und auch ein bisschen süß – frischer Apfelkren vereint die feinsten Geschmackskomponenten. Einfach köstlich zu Tafelspitz!

  1. Äpfel schälen, entkernen, grob würfeln und mit dem Zitronensaft vermischen. Mit Zucker im Öl ca. 5 Min. dünsten.
  2. Meerrettich schälen und fein reiben. Die gedünsteten Äpfel zerdrücken, mit dem Meerrettich vermischen und mit 2 Prisen Salz würzen.

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