- Kochzeit
- 30 min
- Schwierigkeit
- leicht
- Portionen
- 2 Personen
- Posted von
- Posted am
- November 15, 2021

Dieser fruchtige Vitamin-Mix mit Eiweiß-Topping ist perfekt für alle, die öfter mal mit einem Blähbauch zu kämpfen haben, denn er soll lästiger Luft im Bau entgegenwirken.
Tipp: Für eine histaminarme Salatsauce anstelle von Aceto balsamico bianco 2 EL Cranberrysaft verwenden.
- Vom Salat die Blätter lösen, waschen, trocken schütteln und klein schneiden. Die Weintrauben waschen und entstielen. Schafskäse fein würfeln.
- TK-Himbeeren, Balsamico und Öl in einer Schüssel vermischen (die Himbeeren tauen rasch auf), mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.
- Salat und Trauben zum Dressing geben und gut untermischen. Auf 2 Tellern anrichten, mit Fetawürfeln bestreuen und sofort genießen.
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