Dieser Eistee ist eine zitronige und eiskalte Erfrischung, die jedoch ein wenig Zeit zur Zubereitung braucht.
Portionsgröße: FÜR 4 GLÄSER
- Die äußeren Blätter vom Zitronengras entfernen, den Stängel in Stücke schneiden und etwas breit klopfen. Den Tee in den Filterbeutel geben.
- 1 l Wasser mit dem Zitronengras aufkochen lassen, den Teebeutel für 5 Min. einhängen und mitkochen. Teebeutel entfernen und den Tee am besten über Nacht abkühlen lassen.
- Den Tee durch ein Sieb in eine Karaffe gießen, Limettensaft, Pfirsich- und Vanillesirup zugießen. Die Limette heiß waschen, in dünne Scheiben schneiden und mit einigen Eiswürfeln in den Tee geben. Eiskalt servieren.
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