Sommergruß

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Kochzeit
30 min
Schwierigkeit
leicht
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Sommergruß

Hier gibt kühle Wassermelone den Ton an. An einem heißen Sommerabend stimmt dieser Smoothie zum Beispiel zum Grillen ein.

 

Portionsgröße: 4 Portionen à 200 ml

  1. Die Wassermelone waschen und mitsamt der Schale in kleine Stücke schneiden. Die Zitrone auspressen und den Saft mit der Melone in den Mixer füllen.
  2. Die Petersilie waschen, klein schneiden und in den Mixer geben.
  3. Das Wasser zufügen. Den Mixer kurz auf kleiner Stufe starten, dann alles auf höchster Stufe cremig pürieren. Konsistenz und Geschmack prüfen. Nach Belieben etwas Wasser oder Zitronensaft dazugeben und erneut kurz mixen.
  4. Smoothie auf 4 Gläser verteilen. Die Melonenscheibe von der Schale lösen. Je 1 Stängel Petersilie über die Gläser legen. Melone und Smoothie frisch servieren und gut gelaunt genießen.

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