Apfel-Käse-Salat

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Kochzeit
30 min
Schwierigkeit
leicht
Portionen
4 Personen
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Apfel-Käse-Salat

Dieser Salat ist so richtig zum Sattessen und er lässt sich sehr gut vorbereiten.

  1. Die Radieschen waschen bzw. die Gurke schälen und halbieren, in Scheiben schneiden. Walnusskerne in Stücke brechen. Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in Röllchen schneiden. Die Äpfel vierteln, schälen und vom Kerngehäuse befreien. In feine Schnitze schneiden. Käse am Stück erst in Scheiben, Käsescheiben gleich in Streifen schneiden.
  2. Den Zitronensaft mit saurer Sahne, Salz, Pfeffer und Apfeldicksaft verrühren. Öl untermischen. Alle Salatzutaten mit der Sauce mischen und abschmecken.

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