Vegetarischer Tomatensalat mit Zwiebeln

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Kochzeit
30 min
Schwierigkeit
leicht
Portionen
4 Personen
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Vegetarischer Tomatensalat mit Zwiebeln

Am besten schmeckt der Salat mit reifen, aromatischen Tomaten. Frühlingszwiebeln sind etwas milder als normale Zwiebeln.

Ein einfacher Tomatensalat mit Zwiebeln? Unkompliziert und unglaublich lecker! Genießen Sie das klassische aus dem GU Kochbuch “Vegetarian Basics”.

  1. Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und dabei die Stielansätze entfernen. Die Tomatenscheiben auf einer Platte anrichten.
  2. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und mit dem grünen Teil klein schneiden. Auf den Tomaten verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Den Essig mit Zucker und Öl verrühren und darüber träufeln. Den Schnittlauch waschen, trockenschütteln, in Röllchen schneiden und den Salat damit bestreuen.

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