Caprese mit Feigen

No votes yet.
Please wait...
Kochzeit
30 min
Schwierigkeit
leicht
Portionen
4 Personen
Posted von
Posted am
Als Favorit merken
Rezept drucken
Caprese mit Feigen

Der Klassiker mit fruchtiger Note. Ideal für den Spätsommer, wenn es frische Feigen gibt.

  1. Für das Schnittlauchöl den Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Röllchen schneiden. Mit dem Öl verrühren und ca. 10 Min. durchziehen lassen.
  2. Die Tomaten und Feigen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Die Schinkenscheiben zu kleinen Häufchen zusammenraffen. Alles abwechselnd auf einer Servierplatte anrichten.
  3. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Den Salat mit Essig und Schnittlauchöl beträufeln. Mit Salz und grob gemahlenem Pfeffer würzen. Das Basilikum rundherum anrichten.

Ohne Kommentare bis jetzt. Schreibe Du den ersten!

Leave a Reply

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*