Endivien mit Clementinen

No votes yet.
Please wait...
Kochzeit
30 min
Schwierigkeit
leicht
Posted von
Posted am
Als Favorit merken
Rezept drucken
Endivien mit Clementinen

Auch Orange oder rosa Grapefruit harmonieren perfekt mit der dezent-bitteren Note des Endiviensalats

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 20 MIN.

  1. Die Kerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen. Endiviensalat putzen, waschen und trocken schleudern. Die Blätter in 1 cm breite Streifen schneiden. 1 Clementine halbieren, den Saft auspressen. Die übrigen Früchte schälen, in Segmente teilen oder filetieren und die Stücke nochmals halbieren.
  2. Für das Dressing Clementinen- und Zitronensaft mit Joghurt, Salz, Pfeffer und Öl verrühren. Salat mit den Clementinenstückchen mischen, anrichten und die Sauce darüberträufeln. Mit den Kernen bestreut servieren.

Ohne Kommentare bis jetzt. Schreibe Du den ersten!

Leave a Reply

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*