Joghurt-Türmchen mit Zimtschaum

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Kochzeit
90 min
Schwierigkeit
leicht
Portionen
2 Personen
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Joghurt-Türmchen mit Zimtschaum

Ein supereinfaches Dessert, das aber richtig was hermacht.

  1. Gelatine 5 Min. in kaltem Wasser einweichen. Leicht ausdrücken, in eine Tasse geben und im warmen Wasserbad oder in der Mikrowelle auflösen, dann tropfenweise unter den Joghurt rühren. Mit etwas Stevia-Pulver (Dosierung nach Packungsaufschrift) süßen und in zwei Förmchen geben, darin in 3-4 Std. gelieren lassen.
  2. Zum Servieren die Förmchen kurz in warmes Wasser stellen, dann das Gelee auf Teller stürzen. Das Ei mit etwas Stevia und dem Zimt verrühren, über einem warmen Wasserbad cremig-schaumig aufschlagen und zum Joghurtgelee geben.

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