Warmer Apple Crumble mit Dulce-de-leche-Eis

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Kochzeit
90 min
Schwierigkeit
mittel
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Warmer Apple Crumble mit Dulce-de-leche-Eis

Mit diesem Rezept werden Träume wahr: warmer Apfelkuchen mit herrlich karamelligem Sahne-Eis – perfekt für Brunch, Gartenparty oder Weihnachten.

Portionsgröße: Ca. 1 Liter

  1. Sahne steif schlagen. Dulce de leche cremig rühren und zusammen mit dem Salz unter die Sahne heben.
  2. Eismasse in eine rechteckige Form gießen und im Gefrierfach ca. 7-8 Stunden einfrieren.
  3. Für den Crumble Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und fein würfeln.
  4. Backofen vorheizen (Ober-/ Unterhitze 200 °C/Umluft 175 °C). Butter, Mehl, Zucker und Zimt zu einem glatten Teig verkneten.
  5. Äpfel in einer Auflaufform verteilen und Teig darüber zerbröseln. Auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen.
  6. Aus dem Eis Kugeln formen und warmen Crumble mit Eis servieren.

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