Eine frisch und belebende Rum-Variation der besonderen Art.
- Die Pflaume waschen, trocknen und entsteinen. Das Fruchtfleisch klein würfeln und in den Mixer geben.
- Den Rum, den Pflaumenwein, den Birnensaft und den Zuckersirup mit 3 EL gestoßenem Eis dazugeben und alles gut durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist.
- Den Inhalt des Mixers in das Sektglas gießen. Den Drink mit dem Trinkhalm sofort servieren.
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