Erfrischend, farbenfroh und voller mediterraner Aromen – dieser griechische Kritharaki Salat mit Kaki ist ein echter Genuss! Die Süße der Kaki harmoniert perfekt mit dem salzigen Feta und den knackigen Gurken. Ein ideales Rezept für warme Sommertage!
Prep
20 minCook
10 minReady In
30 minLevel
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Loading...| 200g Kritharaki (griechische Nudeln) | |
| 1 reife Kaki, gewürfelt | |
| 1/2 Salatgurke, gewürfelt | |
| 100g Feta, zerbröselt | |
| 50g schwarze Oliven, entsteint | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| 1 TL Oregano, getrocknet | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Ein leichter griechischer Kritharaki Salat mit der exotischen Süße von Kaki, kombiniert mit Feta, Gurken und einem erfrischenden Dressing.
| 1. | Kritharaki nach Packungsanleitung kochen, abgießen und abkühlen lassen. |
| 2. | Kaki, Gurke, Feta und Oliven in eine Schüssel geben. |
| 3. | Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen und über den Salat geben. |
| 4. | Alles gut vermengen und servieren. |
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