Klassischer Gurkensalat

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Kochzeit
60 min
Schwierigkeit
leicht
Portionen
4 Personen
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Klassischer Gurkensalat

Eine Gurke, ein schlichtes Dressing aus saurer Sahne, Joghurt und Gewürzen. Und schon hast du einen herrlich cremigen Salat.

Noch mehr Rezepte für Gurkensalat findest du in unserer Rezeptsammlung.

  1. Die Gurke waschen und so schälen, dass grüne Schalenstreifen stehen bleiben. Gurke in 2-3 mm dicke Scheiben hobeln oder schneiden und in eine Schüssel geben, leicht salzen, 10 Min. ziehen lassen.
  2. Sahne mit Joghurt, Essig und Zucker verrühren. Dill abbrausen und trocken schütteln, die Spitzen abzupfen, fein hacken und unter die Sauce rühren.
  3. Die entstandene Flüssigkeit von den Gurken abgießen. Die Gurkenscheiben leicht ausdrücken, mit der Sauerrahmsauce verrühren und weitere 10 Min. ziehen lassen. Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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