Saftige Putenoberkeule mit knuspriger Haut – ein Festmahl für die ganze Familie! Dieses Rezept gelingt garantiert und ist auch für Kochanfänger geeignet. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein köstliches Gericht, das Ihre Gäste begeistern wird. Lassen Sie sich von dem Duft verführen!
Prep
15 minCook
120 minReady In
135 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 Putenoberkeule (ca. 2 kg) | |
| 2 Zwiebeln, geviertelt | |
| 2 Karotten, grob geschnitten | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL Pfeffer | |
| 1 TL Rosmarin | |
| 1 TL Thymian | |
| 200 ml Hühnerbrühe |
Eine saftige und knusprige Putenoberkeule aus dem Backofen – einfach zubereitet und ein Genuss für alle.
| 1. | Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. |
| 2. | Putenoberkeule waschen und trocken tupfen. |
| 3. | Olivenöl, Salz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian vermischen und die Putenoberkeule damit einreiben. |
| 4. | Zwiebeln, Karotten und Knoblauch in eine Auflaufform geben. |
| 5. | Putenoberkeule auf das Gemüse legen. |
| 6. | Hühnerbrühe angießen. |
| 7. | Im vorgeheizten Backofen ca. 2 Stunden braten. |
| 8. | Zwischendurch immer wieder mit dem Bratensaft übergießen. |
| 9. | Die Putenoberkeule ist fertig, wenn die Kerntemperatur 80°C erreicht hat. |
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