Cremig, frisch und einfach unwiderstehlich – dieses Rezept für Tagliatelle al Salmone wird Sie begeistern! Zarter Lachs trifft auf sahnige Soße und perfekt gekochte Tagliatelle – ein italienischer Klassiker, den Sie unbedingt probieren müssen.
Vorbereitung
15 minKochzeit
20 minFertig in
35 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 500g Tagliatelle | |
| 250g Lachsfilet (ohne Haut) | |
| 1 kleine Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 200ml Sahne | |
| 100ml Weißwein | |
| 50g Parmesan, gerieben | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Frischer Dill, gehackt (zum Garnieren) |
Ein klassisches italienisches Gericht: Tagliatelle mit Lachs in einer cremigen Sauce. Schnell zubereitet und unglaublich lecker!
| 1. | Tagliatelle nach Packungsanweisung kochen. |
| 2. | Lachs in kleine Würfel schneiden. |
| 3. | Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl glasig dünsten. |
| 4. | Lachs hinzufügen und kurz anbraten. |
| 5. | Mit Weißwein ablöschen und etwas einkochen lassen. |
| 6. | Sahne und Parmesan hinzufügen und unter Rühren köcheln lassen, bis die Sauce sämig ist. |
| 7. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 8. | Abgetropfte Tagliatelle unter die Sauce heben. |
| 9. | Mit frischem Dill garnieren und servieren. |
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