Diese Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne ist ein schnelles und einfaches Gericht für jeden Tag. Saftiges Hackfleisch trifft auf knackigen Spitzkohl und aromatische Gewürze, eine wahre Geschmacksexplosion. Ideal für ein gemütliches Abendessen oder als Meal-Prep Gericht für die Woche!
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15 minCook
25 minReady In
40 minLevel
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Loading...| 500g Hackfleisch (gemischt) | |
| 1 Kopf Spitzkohl | |
| 1 große Zwiebel | |
| 2 Knoblauchzehen | |
| 1 EL Tomatenmark | |
| 200 ml Gemüsebrühe | |
| 1 TL Paprikapulver (edelsüß) | |
| 1/2 TL Kreuzkümmel | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 2 EL Öl |
Eine schnelle und einfache Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne - perfekt für ein gemütliches Abendessen oder Meal Prep!
| 1. | Spitzkohl putzen, vierteln und in feine Streifen schneiden. |
| 2. | Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. |
| 3. | Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. |
| 4. | Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten. |
| 5. | Tomatenmark einrühren und kurz mitanbraten. |
| 6. | Spitzkohlstreifen hinzufügen und unter Rühren zusammenfallen lassen. |
| 7. | Mit Gemüsebrühe ablöschen und mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. |
| 8. | Alles zugedeckt ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Spitzkohl weich ist. |
| 9. | Abschmecken und servieren. |
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