Smashed Potatoes Ofen – Stampfkartoffeln Vom Blech

Name: Smashed Potatoes Ofen – Stampfkartoffeln Vom Blech
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg kleine Kartoffeln; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer; Optional: Rosmarin, Thymian

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Juli 26, 2025Juli 28, 20250 0

Knusprig & Cremig

Smashed Potatoes Ofen – Stampfkartoffeln Vom Blech

by adminin Beilagen

Vorbereitung

15 min

Backzeit

30 min

Gesamtzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

	1 kg kleine Kartoffeln
	2 EL Olivenöl
	Salz und Pfeffer
	Optional: Rosmarin, Thymian

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

Fett

12g

1.	Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen, bis sie bissfest sind.
2.	Kartoffeln abgießen und auf einem Backblech verteilen.
3.	Mit einem Kartoffelstampfer oder einem Glasboden die Kartoffeln flach drücken.
4.	Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und optional Rosmarin und Thymian würzen.
5.	Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Smashed Potatoes sind der neue Trend für alle Kartoffel-Liebhaber! Knusprig von außen, cremig von innen – diese Kartoffeln vom Blech sind ein einfaches und leckeres Gericht für jeden Anlass. Mit wenigen Zutaten und simplen Zubereitungsschritten gelingen sie garantiert.