Dieses Rezept für Rote Bete mit Schafskäse und Walnüssen ist ein echter Genuss! Die erdige Süße der Roten Bete harmoniert perfekt mit dem salzigen Schafskäse und den knackigen Walnüssen. Überbacken mit einer knusprigen Kruste wird daraus ein vegetarisches Highlight für jeden Anlass.
Vorbereitung
20 minBackzeit
30 minGesamtzeit
50 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 500g vorgekochte Rote Bete | |
| 200g Schafskäse | |
| 100g Walnüsse | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 Knoblauchzehe, gepresst | |
| Frischer Thymian | |
| Salz und Pfeffer |
Ein köstliches vegetarisches Gericht: Rote Bete mit Schafskäse und Walnüssen gratiniert. Die erdige Süße der Roten Bete trifft auf salzigen Schafskäse und knackige Walnüsse.
| 1. | Backofen auf 200°C vorheizen. |
| 2. | Rote Bete in Scheiben schneiden. |
| 3. | Olivenöl mit Knoblauch und Thymian vermischen. |
| 4. | Rote Bete Scheiben in eine Auflaufform geben und mit der Ölmischung beträufeln. |
| 5. | Schafskäse zerbröckeln und über die Rote Bete streuen. |
| 6. | Walnüsse grob hacken und darüber verteilen. |
| 7. | Mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 8. | Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis der Schafskäse goldbraun ist. |
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