Knusprige Quetschkartoffeln vom Backblech sind die perfekte Beilage zu jedem Gericht. Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung gelingen sie garantiert. Ein echter Genuss!
Vorbereitung
15 minBackzeit
30 minGesamtzeit
45 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 1 kg kleine Kartoffeln | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL Pfeffer | |
| 1 TL Rosmarin | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst |
Knusprige Quetschkartoffeln vom Backblech - einfach und lecker! Die perfekte Beilage mit wenigen Zutaten.
| 1. | Kartoffeln waschen und halbieren. |
| 2. | In einem Topf mit Salzwasser ca. 15 Minuten kochen, bis sie weich sind. |
| 3. | Kartoffeln abgießen und etwas abkühlen lassen. |
| 4. | Olivenöl, Salz, Pfeffer, Rosmarin und Knoblauch vermischen. |
| 5. | Kartoffeln auf einem Backblech verteilen und mit der Ölmischung beträufeln. |
| 6. | Mit einem Kartoffelstampfer oder einem Glas die Kartoffeln leicht zerdrücken. |
| 7. | Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. |
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