Lockere und goldbraune Quarkbällchen sind ein unwiderstehlicher Genuss! Dieses Rezept gelingt garantiert und zaubert im Handumdrehen süße Köstlichkeiten für die ganze Familie. Mit Puderzucker bestäubt sind sie der perfekte Begleiter zum Kaffee oder Tee.
Vorbereitung
20 minBackzeit
20 minGesamtzeit
40 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g Magerquark | |
| 2 Eier | |
| 100g Zucker | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 250g Mehl | |
| 1 TL Backpulver | |
| 1 Prise Salz | |
| Öl zum Frittieren | |
| Puderzucker zum Bestäuben |
Ein einfaches und schnelles Rezept für luftig leichte Quarkbällchen. Mit Puderzucker bestäubt, sind sie der perfekte Genuss für Groß und Klein.
| 1. | Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel verrühren. |
| 2. | Mehl und Backpulver mischen und unter die Quarkmasse heben. |
| 3. | Aus dem Teig mit zwei Esslöffeln kleine Bällchen formen. |
| 4. | Das Öl in einem Topf erhitzen und die Quarkbällchen darin goldbraun frittieren. |
| 5. | Die fertigen Quarkbällchen auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben. |
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