Ingredients

250g Pimientos de Padron
2 EL Olivenöl
Fleur de Sel nach Geschmack
Ein schnelles und einfaches Rezept für Pimientos de Padron, die kleinen, grünen Paprika aus Spanien. Mal mild, mal scharf - ein Geschmackserlebnis!

Instructions

1.Pimientos de Padron waschen und trocken tupfen.
2.Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
3.Pimientos in die heiße Pfanne geben und unter ständigem Wenden braten, bis die Haut Blasen wirft und leicht gebräunt ist.
4.Aus der Pfanne nehmen und sofort mit Fleur de Sel bestreuen.
5.Heiß servieren.

Pimientos de Padron, diese kleinen grünen Paprika aus Galicien, sind ein einfacher, aber unglaublich köstlicher Snack. Mal mild, mal feurig – das ist Teil des Genusses! Mit etwas Olivenöl in der Pfanne gebraten und mit Fleur de Sel bestreut, sind sie die perfekte Tapas-Beilage.

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