Saftiges Butter Chicken, ganz einfach im Ofen zubereitet! Dieses Rezept kombiniert die Aromen Indiens mit der unkomplizierten Zubereitung im Ofen. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder wenn Gäste kommen.
Vorbereitung
20 minBackzeit
35 minGesamtzeit
55 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 1 kg Hähnchenbrustfilet, gewürfelt | |
| 2 Zwiebeln, gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben | |
| 1 Dose (400g) gehackte Tomaten | |
| 200 ml Sahne | |
| 100 g Butter | |
| 2 EL Tomatenmark | |
| 1 TL Garam Masala | |
| 1 TL Kurkuma | |
| 1/2 TL Chilipulver | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Frischer Koriander zum Garnieren |
Ein aromatisches und einfaches Butter Chicken Rezept für den Ofen. Zartes Hähnchen in einer cremigen Tomaten-Butter-Sauce, perfekt für jedes indische Festmahl.
| 1. | Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer, Kurkuma und Chilipulver würzen. |
| 2. | Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in einer Pfanne mit etwas Butter anbraten, bis sie weich sind. |
| 3. | Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten. |
| 4. | Gehackte Tomaten, Sahne, Garam Masala und die restliche Butter hinzufügen. Gut verrühren und aufkochen lassen. |
| 5. | Hähnchenstücke in eine Auflaufform geben und die Sauce darüber gießen. |
| 6. | Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 35 Minuten backen, bis das Hähnchen gar ist. |
| 7. | Mit frischem Koriander garnieren und servieren. Dazu passt Reis oder Naan Brot. |
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