Dieses einfache und leckere Gericht kombiniert saftiges Hackfleisch mit aromatischem Gemüse und wird im Backofen gegart. Serviert mit einem erfrischenden Tzatziki, ist es ein perfektes Familienessen für jede Jahreszeit.
Die Zubereitung ist kinderleicht und das Ergebnis überzeugt!
Prep
20 minCook
35 minReady In
55 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g gemischtes Hackfleisch | |
| 1 Zwiebel, gewürfelt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 Zucchini, gewürfelt | |
| 1 rote Paprika, gewürfelt | |
| 1 Dose (400g) gehackte Tomaten | |
| 100g geriebener Käse (z.B. Gouda) | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL Oregano | |
| 1 TL Paprikapulver | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Für das Tzatziki: | |
| 250g griechischer Joghurt | |
| 1/2 Gurke, gerieben und ausgedrückt | |
| 1 Knoblauchzehe, gepresst | |
| 1 EL Olivenöl | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Ein saftiges Gemüse-Hackfleisch-Gericht aus dem Backofen, serviert mit einem erfrischenden Tzatziki.
| 1. | Backofen auf 200°C vorheizen. |
| 2. | Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten. |
| 3. | Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten. |
| 4. | Zucchini und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten. |
| 5. | Gehackte Tomaten, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer unterrühren. |
| 6. | Alles in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen. |
| 7. | Im Backofen ca. 35 Minuten backen. |
| 8. | Für das Tzatziki: Joghurt, Gurke, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. |
| 9. | Gemüse-Hackfleisch mit Tzatziki servieren. |
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