Cremiges, aromatisches Chicken Makhani – ein Klassiker der indischen Küche! Dieses Rezept vereint zarte Hähnchenstücke in einer buttrigen Tomatensoße mit exotischen Gewürzen. Ein wahrer Genuss für alle Sinne!
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30 minCook
60 minReady In
90 minLevel
MittelRating
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Loading...| 1 kg Hähnchenbrustfilet, gewürfelt | |
| 2 Zwiebeln, fein gehackt | |
| 4 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 5 cm Ingwer, gerieben | |
| 1 Dose (400g) gehackte Tomaten | |
| 200 g Butter | |
| 200 ml Sahne | |
| 100 g Joghurt | |
| 2 TL Garam Masala | |
| 1 TL Kreuzkümmelpulver | |
| 1 TL Korianderpulver | |
| 1/2 TL Chilipulver | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Frischer Koriander zum Garnieren |
Ein cremiges und aromatisches Chicken Makhani Rezept, das die Geschmacksknospen verwöhnt. Zarte Hähnchenstücke in einer buttrigen Tomatensoße, verfeinert mit exotischen Gewürzen.
| 1. | Hähnchenstücke mit Salz, Pfeffer und 1 TL Garam Masala marinieren. |
| 2. | Butter in einem Topf erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer darin anbraten, bis sie goldbraun sind. |
| 3. | Gehackte Tomaten, Kreuzkümmel, Koriander und Chilipulver hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. |
| 4. | Mariniertes Hähnchen hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist. |
| 5. | Sahne, Joghurt und restliches Garam Masala einrühren. Weitere 15 Minuten köcheln lassen. |
| 6. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischem Koriander garnieren und servieren. |
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