Vorbereitung
15 minKochzeit
25 minFertig in
40 minSchwierigkeit
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 500g Hackfleisch (gemischt) | |
| 1 Kopf Spitzkohl | |
| 1 Zwiebel, gewürfelt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 EL Tomatenmark | |
| 200 ml Gemüsebrühe | |
| 1 TL Paprikapulver | |
| 1/2 TL Kreuzkümmel | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 2 EL Öl |
Eine deftige und schnell zubereitete Spitzkohl Hackfleisch Pfanne – perfekt für ein einfaches Abendessen unter der Woche.
| 1. | Spitzkohl putzen, vierteln und den Strunk entfernen. In feine Streifen schneiden. |
| 2. | Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten. |
| 3. | Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten. |
| 4. | Tomatenmark unterrühren und kurz mit anrösten. |
| 5. | Spitzkohlstreifen hinzufügen und unter Rühren zusammenfallen lassen. |
| 6. | Mit Gemüsebrühe ablöschen und mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. |
| 7. | Bei mittlerer Hitze ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Spitzkohl weich ist. |
| 8. | Abschmecken und servieren. |
Leave a Reply