Dieses Chili sin Carne ist ein echter Seelenwärmer und überzeugt mit herzhaften Aromen. Vollgepackt mit Gemüse und Bohnen, ist es eine perfekte vegetarische Alternative zum klassischen Chili con Carne. Schnell zubereitet und unglaublich lecker!
Vorbereitung
15 minKochzeit
45 minFertig in
60 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 1 Zwiebel, gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 rote Paprika, gewürfelt | |
| 1 grüne Paprika, gewürfelt | |
| 1 Dose (400g) gehackte Tomaten | |
| 1 Dose (400g) Kidneybohnen, abgetropft und abgespült | |
| 1 Dose (400g) Mais, abgetropft | |
| 1 TL Chilipulver | |
| 1 TL Kreuzkümmel | |
| 1/2 TL Oregano | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 2 EL Olivenöl |
Ein herzhaftes vegetarisches Chili sin Carne, perfekt für kalte Tage. Schnell zubereitet und voller Geschmack!
| 1. | Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. |
| 2. | Paprika hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten. |
| 3. | Gehackte Tomaten, Kidneybohnen, Mais, Chilipulver, Kreuzkümmel und Oregano hinzufügen. |
| 4. | Alles gut vermischen und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und ca. 45 Minuten köcheln lassen, bis das Chili eingedickt ist. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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