Zwiebel Karamellisieren – Karamellisierte Zwiebeln

Name: Zwiebel Karamellisieren – Karamellisierte Zwiebeln
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Zwiebeln, geschält und in dünne Ringe geschnitten; 2 EL Butter; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Zucker

Juli 28, 2025Oktober 13, 20250 0

Süß, aromatisch und vielseitig

Zwiebel Karamellisieren – Karamellisierte Zwiebeln

by adminin Beilagen

Prep

10 min

Cook

45 min

Ready In

55 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

200

Zucker

15g

Fett

12g

Ein einfaches Rezept für perfekt karamellisierte Zwiebeln - die ideale Grundlage für Saucen, Suppen, Burger und vieles mehr.

Instructions

1.	Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
2.	Zwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 45 Minuten dünsten, bis sie goldbraun und karamellisiert sind.
3.	Mit Salz und Zucker abschmecken.

Karamellisierte Zwiebeln sind die perfekte Grundlage für viele Gerichte. Der süßliche Geschmack verfeinert Saucen, Suppen, Burger und vieles mehr. Mit diesem einfachen Rezept gelingt das Karamellisieren im Handumdrehen.

	500g Zwiebeln, geschält und in dünne Ringe geschnitten
	2 EL Butter
	1 EL Olivenöl
	1 Prise Salz
	1 Prise Zucker