
| 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten | |
| 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 1 Zwiebel, gewürfelt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Oregano) |
| 1. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. |
| 2. | Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. |
| 3. | Paprika hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten. |
| 4. | Zucchini dazugeben und weitere 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse gar ist. |
| 5. | Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken. |
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