Dieser saftige Zitronen-Joghurt-Kuchen ist ein Traum für alle Zitronenliebhaber! Die Kombination aus frischem Zitronensaft und cremigem Joghurt macht ihn unwiderstehlich. Perfekt für einen Nachmittag mit Kaffee oder als erfrischendes Dessert.
Vorbereitung
20 minBackzeit
35 minGesamtzeit
55 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 200g Mehl | |
| 150g Zucker | |
| 1 Päckchen Backpulver | |
| 1 Prise Salz | |
| 150g Joghurt | |
| 100ml Öl | |
| 3 Eier | |
| Saft und Abrieb einer Zitrone | |
| 1 Päckchen Vanillezucker |
Ein saftiger und erfrischender Zitronen-Joghurt-Kuchen, perfekt für warme Tage.
| 1. | Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen. |
| 2. | In einer separaten Schüssel Joghurt, Öl, Eier, Zitronensaft und Zitronenabrieb verrühren. |
| 3. | Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermischen. |
| 4. | Den Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 35 Minuten backen. |
| 5. | Stäbchenprobe machen. Wenn kein Teig mehr am Stäbchen klebt, ist der Kuchen fertig. |
| 6. | Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. |
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