Herbstzeit ist Marmeladenzeit! Diese Zierapfelmarmelade ist nicht nur wunderschön rot, sondern auch überraschend lecker. Mit ihrer leicht säuerlichen Note und dem feinen Apfelaroma ist sie ein wahrer Genuss auf Brot, Brötchen oder im Joghurt. Probieren Sie dieses besondere Rezept und lassen Sie sich vom herbstlichen Geschmack verzaubern!
Vorbereitung
20 minKochzeit
45 minFertig in
65 minSchwierigkeit
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 500g essbare Zieräpfel, gewaschen, entkernt und klein geschnitten | |
| 250g Gelierzucker (2:1) | |
| 100ml Wasser | |
| Saft einer halben Zitrone | |
| 1 Zimtstange |
Entdecken Sie den herbstlichen Geschmack der Zierapfelmarmelade. Ein ungewöhnliches Rezept mit einer leicht säuerlichen Note, perfekt für Brot, Brötchen oder Joghurt.
| 1. | Die Zieräpfel mit Wasser, Zitronensaft und Zimtstange in einen Topf geben und zum Kochen bringen. |
| 2. | Die Äpfel weich kochen, ca. 20-25 Minuten. |
| 3. | Die Zimtstange entfernen und die Apfelmasse mit einem Pürierstab fein pürieren. |
| 4. | Den Gelierzucker unterrühren und unter ständigem Rühren 3-4 Minuten sprudelnd kochen lassen. |
| 5. | Die Gelierprobe durchführen. |
| 6. | Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen, sofort verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen. |
Leave a Reply