Cremiges Zaziki, auch bekannt als Tsatsiki, ist ein erfrischender griechischer Dip, der perfekt zu Gegrilltem, Fladenbrot oder als Beilage zu vielen Gerichten passt. Dieses einfache Rezept gelingt garantiert jedem!
Prep
10 minRuhezeit
30 minReady In
40 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500 g griechischer Joghurt | |
| 1 Salatgurke | |
| 2-3 Knoblauchzehen | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Weißweinessig | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Optional: frische Minze oder Dill |
Erfrischendes und cremiges Zaziki (Tsatsiki) - der perfekte Dip zu Gegrilltem, Fladenbrot und vielen weiteren Gerichten. Schnell und einfach zubereitet!
| 1. | Die Gurke schälen, längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Anschließend fein raspeln und in einem Sieb gut abtropfen lassen, damit überschüssiges Wasser entzogen wird. |
| 2. | Knoblauchzehen schälen und fein hacken oder pressen. |
| 3. | Griechischen Joghurt, abgetropfte Gurke, Knoblauch, Olivenöl und Weißweinessig in einer Schüssel vermengen. |
| 4. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. | Optional: Fein gehackte Minze oder Dill unterheben. |
| 6. | Zaziki für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. |
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