Muffins sind der perfekte Snack für Kinder! Schnell gebacken, lassen sie sich super vorbereiten und in die Brotdose packen. Dieses Rezept ist kinderleicht und gelingsicher – perfekt für Backanfänger und kleine Helfer in der Küche!
Prep
10 minBackzeit
20 minReady In
30 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 250g Mehl | |
| 100g Zucker | |
| 2 TL Backpulver | |
| 1 Prise Salz | |
| 1 Ei | |
| 125ml Milch | |
| 50ml Öl (z.B. Sonnenblumenöl) | |
| 1 TL Vanilleextrakt (optional) |
Diese Muffins sind perfekt für den Wochenplaner und die Brotdose! Schnell, einfach und lecker – ein Hit bei Groß und Klein.
| 1. | Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen. |
| 2. | Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. |
| 3. | In einer separaten Schüssel Ei, Milch, Öl und Vanilleextrakt verquirlen. |
| 4. | Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und nur so lange verrühren, bis alles gerade eben vermischt ist. Nicht zu lange rühren! |
| 5. | Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen verteilen. |
| 6. | Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen, oder bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt. |
| 7. | Muffins kurz abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und vollständig auskühlen lassen. |
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