Diese cremige Kohlrouladensoße passt perfekt zu frischen Kohlrouladen vom Metzger. Mit einfachen Zutaten und ein paar Tipps zauberst du im Handumdrehen eine leckere Sauce, die deine Kohlrouladen perfekt abrundet. Lass dich von diesem Rezept inspirieren!
Prep
10 minCook
25 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 2 EL Butterschmalz | |
| 1 Zwiebel, fein gewürfelt | |
| 2 EL Mehl | |
| 500 ml Gemüsebrühe | |
| 200 ml Sahne | |
| 1 EL Tomatenmark | |
| 1 TL Paprikapulver, edelsüß | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 1 Prise Zucker |
Ein einfaches Rezept für eine leckere Kohlrouladensoße, perfekt für frische Kohlrouladen vom Metzger.
| 1. | Butterschmalz in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. |
| 2. | Mehl hinzufügen und kurz anschwitzen. |
| 3. | Mit Gemüsebrühe ablöschen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen. |
| 4. | Sahne, Tomatenmark, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen. |
| 5. | Die Soße bei schwacher Hitze ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat. |
| 6. | Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen. |
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