Dieser Aprikosenkuchen ist wirklich der einfachste überhaupt! Mit wenigen Zutaten und in kürzester Zeit gebacken, ist er der perfekte Sommerkuchen. Saftig, fruchtig und unwiderstehlich lecker – überzeugen Sie sich selbst!
Vorbereitung
15 minBackzeit
35 minGesamtzeit
50 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 250 g Mehl | |
| 150 g Zucker | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 1 TL Backpulver | |
| 1 Prise Salz | |
| 125 g weiche Butter | |
| 3 Eier | |
| 500 g Aprikosen (frisch oder aus der Dose, abgetropft) | |
| Optional: Mandelblättchen zum Bestreuen |
Der einfachste und leckerste Aprikosenkuchen der Welt! Mit wenigen Zutaten und in kürzester Zeit zaubern Sie einen saftigen und fruchtigen Kuchen.
| 1. | Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. |
| 2. | Weiche Butter und Eier hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren. |
| 3. | Den Teig in eine gefettete Springform geben. |
| 4. | Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen. Die Aprikosenhälften auf dem Teig verteilen. |
| 5. | Optional mit Mandelblättchen bestreuen. |
| 6. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 35 Minuten backen. |
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